攝生三要開講035

攝生三要開講035

內經云

精不足者補之以味

然醴都之味不能生精

惟恬淡之味乃能補精耳

蓋萬物皆有其味

調和勝而真味衰矣

不論腥素淡

煮之得法

自有一段冲和恬澹之氣益人腸胃

Δ

這裡給味下了一個註腳

所謂味

就是冲和恬澹之氣味

能補精的

也只有這個恬淡之味

醴都之味
調和勝

真味衰

恬淡之味才是正宗

但更講究的是冲和恬澹

偏向心理層面的清淡

他的真味

是以五穀雜糧及適時蔬果為主

平價不出奇

原汁原味

少油少鹽

烹煮得法

腸胃獲益